【资料图】
酸奶，又名酸乳，是一种发酵乳制品，其应具有纯乳酸发酵的酸奶特有的滋味、气味，无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味，色泽均匀一致，呈乳白色或微黄色，均匀细腻，无气泡，可能有少量乳清析出，味道酸甜适口。
广西南宁市江南区市场监督管理局提醒消费者，在选购酸奶时尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。由于酸奶产品保质期较短，一般为一周，且需在2－6℃下冷藏，因此选购酸牛奶时应少量多次。特别需要注意的是在饮用酸奶时，以下几个问题需要引起注意：
不要空腹喝酸奶
适宜乳酸菌生长的pH值为4以上，空腹时，人的胃液酸度pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值可上升到3.5。因此，空腹饮用酸奶时乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后饮用，保健功能较好。
不要加热酸奶
酸奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用，而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。
婴儿不宜喂酸奶
酸奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也能破坏婴儿体内有益菌群体的生长条件，影响婴儿正常的消化功能。此外，酸奶因其营养成分达不到奶粉的要求，酸奶不能代替奶粉进行喂养。
喝酸奶后要漱口
随着酸奶及乳酸菌饮品消费的增多，儿童龋齿发生率也在上升，这与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要作用，因此，在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应及时用白开水漱口。
关键词：
消费者选购酸奶应少量多次 饮用时注意四点 世界新要闻
新概念英语第四册精彩句子背诵lesson12-环球热消息
残疾人日是几月几号_残疾人日介绍-热点在线
环球简讯:我们的车里，到底需要堪比彩电的大屏吗？
打印机administrator是什么意思 当前信息
澳大利亚财长：有信心新预算案不会令通胀雪上加霜|环球通讯
环球热资讯！苹果发布iPad版Final Cut Pro与Logic Pro：订阅380元/年
长隆海洋王国官网_长隆海洋王国
玉坠多肉怎么养的又肥又胖又长_玉坠多肉
斯波：每场比赛都是不同的故事 我们必须寻求到不一样的赢球策略_独家
切原赤也恶魔化（切原赤也）-世界播报
塞班是什么意思抖音 塞班塞班 (抖音完整版-全球播资讯
小马哥 经典台词_小马哥经典台词有哪些简介介绍
全国首例“单身女子冻卵案”二审开庭，未当庭宣判
年赔付量超2亿件 中国平安发布2022保险理赔报告 探讨保险服务八大趋势
白细胞低吃什么食物能补上去_白细胞低吃什么食物补得快
快播：腊肉是瘦的好吃，还是肥点的好吃?
2023上半年新疆中小学教师资格考试 （面试）考前温馨提示|环球实时
欧洲央行管委Kazimir认为有足够理由继续加息
VIXX 成员LEO出演BL韩剧 出道后首次演技挑战
北京荨麻疹医院哪家好-教你四招有效缓解荨麻疹_环球新资讯
高铁掌掴事件，为啥这么多人力挺“不和解”
【世界速看料】河南郑州：2.3万元中药处方引发争议
职业装美女街拍_职业装美女
郑州航空港兴港电力有限公司储能设备采购招标！|新消息
东方证券邵宇：中国出口有韧性 外贸盈余增长快
马斯克做出重大决定：所有北美车主可免费试用FSD
公司的八卦有多离谱？刷新三观..._全球热议
嘉会医疗与商汤科技达成战略合作 世界热头条
男子火车上被人持刀杀害，这个问题刷屏了
职工门诊统筹起付线怎么算？ 西安市医保经办服务中心工作人员为您解惑_速读
吉尼喜获 IAPA 2023 “可持续发展典范” 荣誉_即时
天天微头条丨三立期货5月9日早间内参——能化
葛洪_关于葛洪的简介-世界快看
股票私募平均仓位超八成 创今年以来新高
热议：恒昌医药裙带亲属低价入股涉利益输送 三年投8.17亿销售费多次卖劣质产品被罚
相关新闻